1890 il nostro bis- e bisbisnonno Christian J. Rottensteiner acquistava l'azienda
vinicola.
Franz J.M. Rottensteiner estendeva e consolidava la azienda negli anni dopo la
seconda guerra mondiale.
Dal 1957 Heinrich lavora sulla azienda e 1977 ha preso in mano la responsabilità dal
suo padre Franz J.M.
Ormai già da più di 10 anni anche Thomas lavora nella azienda.
L’azienda vinicola Obermoser della famiglia Rottensteiner si trova in posizione
ottimale a Santa Maddalena sopra Bolzano. Da generazioni ci concentriamo sulla
cura, l’evoluzione e l’affinamento di vini tipici regionali senza fare uso di sofisticazioni,
ma puntando all’innovazione. Oggi i viticoltori Heinrich e Thomas Rottensteiner,
ormai la quarta e la quinta generazione della famiglia, si dedicano con passione alla
cura della vigna, puntando a qualità ed individualità. La superficie coltivata
dell’azienda di famiglia si estende su 3,8 ha e si trova principalmente nel territorio
classico del Santa Maddalena. Nel cuore del territorio del Lago di Caldaro si trova
invece l’appezzamento esterno "Putz Mauer". All’anno vengono riempite circa 34.000
bottiglie di Santa Maddalena Classico, Lagrein, Sauvignon Blanc, Lagrein Riserva
"Grafenleiten".
SÜDTIROLER (ALTO ADIGE) D.O.C.
SAUVIGNON BLANC
Sui declivi dell'Hörtenberg, sui quali dondola la funivia del Renon, cresce questo
caparbio vitigno francese.
Il terreno roccioso di porfido e depositi morenici conferisce al vino una persistente
aromaticità e tutte le note tipiche del vitigno Sauvignon.
SÜDTIROLER (ALTO ADIGE) D.O.C
LAGREIN
Origine Putz Mauer a Caldaro.Da qualche anno vinifichiamo anche questa versione
classica del Lagrein di annata
SÜDTIROLER (ALTO ADIGE) D.O.C.
LAGREIN RISERVA GRAFENLEITEN
Sul colle (Bichl, nell'uso locale tedesco) "Grafenleiten", nel territorio del Santa
Maddalena classico, cresce il più resistente e prezioso vitigno autoctono da uve
rosse. La posizione molto calda e il terreno alluvionale conferiscono al vino, insieme
all'uva dai grappoli allungati e dagli acini piccoli, quella sua corposità piena eppure
morbida.
SÜDTIROLER (ALTO ADIGE) D.O.C.
ST.MAGDALENER CLASSICO
Solo una parte della produzione del Santa Maddalena può fregiarsi dell'appellativo
"classico" per indicare la produzione proveniente dai più antichi siti di coltivazione,
esposti ad un clima particolarmente mite e su un favorevole terreno alluvionale.
Da secoli si coltivano le diverse varietà di Schiava: Gentile, Piccola, Mitter,
Tschaggele e Grigia.
Si consiglia di contattare la cantina per un'eventuale visita.